果蔬产销网

全球市场报告:蓝莓

发布时间:2021-06-21 09:04 出处:网络 作者:freshplaza
欧洲蓝莓的收成面临因天气寒冷而造成的供应问题,而美国所丰收的蓝莓则进入了缺乏其他浆果的市场,这对它们的优势大有裨益。西班牙预测收成将增加40/50%,但未能实现。需求和消费总体保持良好,由于许多国家的供应减

欧洲蓝莓的收成面临因天气寒冷而造成的供应问题,而美国所丰收的蓝莓则进入了缺乏其他浆果的市场,这对它们的优势大有裨益。西班牙预测收成将增加40/50%,但未能实现。需求和消费总体保持良好,由于许多国家的供应减少,造成了高价格。

全球市场报告:蓝莓

英国:尽管需求稳定,但起步缓慢

目前,西班牙是英国市场上主要的蓝莓供应国,但开季以来进展缓慢。这是由于最近几周西班牙的寒冷天气。一位进口商认为,西班牙蓝莓的品质还算不错。

需求稳定,一些零售商提供促销和各种包装尺寸。英国的寒冷天气对刺激需求起到了很大作用,但是哪怕是一点阳光,也将改变这种状况。

目前,英国国内的农作物正在开花,一位种植者报告说,夜间霜冻几乎没有带来可见的损害,但他的整个农作物都被掩盖了。在接下来的几周内,是否会有任何真正的损害,将变得更加清楚。也就是说,产季还有很长时间,还有更多寒冷的夜晚,上周的大风也使种植者对隧道种植感到担忧。

荷兰:动荡的蓝莓进口季

一位荷兰软果进口商表示,蓝莓市场非常动荡:“从历史上看,西班牙和摩洛哥的产季高峰现在应该已经持续了十天,我们看到生产并没有开始流动,这意味着我们看到了种植者和零售商之间的对决,从历史的角度来看,零售商认为价格应该处于低点,以便他们愿意用很少的钱进行大促销,而种植者则拥有权力地位,能够以不同的渠道销售产品。真正能收到好报价的水果已经不存在了。从第22-26周将是一个介于中间的时期,这已经可以通过开启墨西哥和加利福尼亚州产季来捕获浆果了。在这里,很高的价格设置是非常被期望的。”

“就摩洛哥产品而言,下周之后,供应量将迅速回落,因此每个人都将从西班牙采购更多产品。按照我们的传统,西班牙的高峰期将会趋于平缓,因此不会出现急剧的价格上涨。”进口商说,这使得西班牙和摩洛哥产季的价格相对稳定,没有高峰和低谷。 “从质量上讲,摩洛哥的产季很好,到目前为止,几乎没有质量问题。我们希望在产季的最后几周情况仍然如此。在西班牙,产地的情况好坏参半。传统上较古老的品种和植物目前正处于艰难时期。这导致通常在西班牙产季出现的一些敏感甚至破碎的浆果。这很可能是Huelva地区年初霜冻天气导致的后果。”

德国:5月的销售困难

蓝莓的销售在5月份特别困难。目前,大部分供应来自西班牙,而西班牙的晚熟品种现已投放市场。 “值得投资早熟品种,并在四月底/五月初将它们投放市场。在那之后,需求将减少,供应将增加。在本产季的上前半段,销售特别旺盛且良好:摩洛哥的量令人失望,而西班牙的收成却相当正常。需求全面超过供应,导致价格稳定和良好,”一位贸易商称。

疫情在生产和物流中几乎不再起任何作用。与先前的情况相比,由于每个国家和市场的措施不同,市场情况并不雷同。总的来说,在德国,疫情似乎对蓝莓的消费没有任何危害。除了5月份的小幅销售下降外,去年的销量与2019年同月相比,每个月都有所增加。德国蓝莓种植主要集中在下萨克森州北部,收获通常在7月上半月开始,一直持续到8月底/9月初。

意大利:首批批意大利蓝莓上市

与2020年相比,意大利的蓝莓消费量明显增加,但增长趋势在大约5-6年内一直保持稳定。西西里岛和卡拉布里亚以及坎帕尼亚的收货工作于5月初开始:产量不高,但来自意大利和国外的需求量很大。最欣赏意大利浆果的国家主要是德国,瑞士,奥地利和东部国家。意大利北部将在第22周(六月初)开始收获和销售。尽管有霜冻,但从数量的角度来看,应该没有问题。

在意大利北部的批发市场上,目前有西班牙和智利蓝莓,在意大利中部,4月底还有秘鲁产品。现有价格从13.50到15欧元不等。意大利产品的价格似乎与进口产品的价格一致。

据意大利零售业的一位买家称,在货架上,大多数蓝莓是来自外国的,大部分来自西班牙,但也有首批意大利蓝莓出现。支付给供应商的价格约为11-13欧元/公斤。销售成本在18-19欧元/公斤之间。零售业要求的一个基本要素是保质期:产品保质期越长,其被追捧和支付的价格就越多。

在3月下半月,由意大利北部一家著名合作社生产并获得认证的首批意大利零残留蓝莓被投放市场。它们对意大利来说是一种新奇产品:它们完全来自西西里和卡拉布里亚地区,它们在50公顷以上的土地上种植各种美洲品种的巨型蓝莓,主要是Ventura。有多种包装可供选择:新的125克免塑料包装蓝莓,100克果杯装蓝莓或125克篮子装蓝莓。

美国:蓝莓的国内供应正在大量增加,以满足高需求

供应延迟开启。 “佐治亚州和佛罗里达州的农作物推迟了10-15天上市,具体时间取决于品种和位置。两周前它们经历了恶劣的天气。”加利福尼亚的一位贸易商说。

目前,佛罗里达中部地区的生产处于落后状态,而北佛罗里达州则在收获品种良好的蓝莓。佐治亚州也在加速生成,并将在大约7到10天之内达到高峰期。 “好消息是生产在各地区间接替进行。”

墨西哥的蓝莓仍在上市之中。他说:“从墨西哥运出的量较为稳定,每个星期不会有太大变动。尽管在过去的六周中,墨西哥一直在西海岸的分销中占主导位置,而且还会再持续一或两个星期。”

在加利福尼亚州的其他地方,一家公司经营的农场的开季速度比预期的要慢。但是,随着产季的推进,预计产量将稳步增长,并且作物的大小和质量看起来很强劲。 “我们预计将有一个强大的巨型蓝莓产季。”

所有这些都满足了市场上所有浆果都短缺的市场。该交易员说:“当您缺乏一种浆果时,通常市场就会去买另一种浆果。”

他还指出,浆果行业致力于创造全年优质供应的工作已使浆果成为消费者每周购物的商品。他还指出,蓝莓的整体包装尺寸正在增加。 “如果包装更大,市场可能仍会出售相同数量的包装,但是如果每个包装都有更大的量,那么您的销量就会增加。”

在定价方面,四月份的价格已经大大高于正常年份。

波兰:冬季间果实受到的损害少,但斑翅果蝇会带来潜伏的威胁

到目前为止,冬季对蓝莓作物的危害很小。有些农场确实声明其10%的农作物受损,但是即使这个数字也不意味着单产会降低10%。如果我们现在来看损失,它甚至不会对收获后的总量产生任何实际影响。自2020年以来就开始出现的斑翅果蝇将带来新的挑战。波兰种植者一直都知道这可能在将来成为问题,现在威胁就在这里。这引起了他们当中的真正关注。好消息是,在产季持续数年提前开始之后,本产季的开始将恢复正常。在过去的几年中,产季在7月1日提前开始。预计今年的产季将在7月10日开始。

西班牙:未能实现丰收,但剩余产季的前景良好

在Huelva,蓝莓产季在继续进行,显示出了良好的市场行情期望,并取得了良好的销售效果,这种情况预期在本月甚至下个月将持续。今年,暴风雪Filomena将早熟品种的生产推迟了一个多月。同时,寒冷天气推动了晚熟品种的生产。当时看来,所有品种的行情都将在4月崩溃,并且它们将一起进入生产高峰期:早熟品种和晚熟品种。但是,三月和四月的温度非常温和,因此尚未进入高峰期。

目前,早熟Snowchaser和Windsord品种已完成生产或即将结束,而Ventura,Emerald或Jewel等中期品种则处于生产高峰期,这些品种的收获将在两周后结束。至于完书品种,第一批蓝莓已经在收货,而延误最多的品种将在大约10天后开始收获。这为整个产季的剩余时间提供了很好的前景,因为预计到产季结束之前会有一个行情非常统一的产季。

由于灌木的年龄,种植面积和种植的品种,尤其是考虑到过去的数字,因此预计年产量将增加40-50%。但是这种情况并没有真正发生,在产季中,大约80%的地区都缺乏供应。需求仍然很高,价格保持不变。实际上,在Huelva地区,蓝莓是表现最好的浆果。尽管春季温度使西班牙蓝莓产季避免了年初担心的供过于求,但在一些北欧国家,气候并未改善。许多欧洲国家/地区的产季延迟了15到20天,这将确保西班牙通过良好的计划继续在整个市场进行5月和6月的销售。

南非:预计收成良好

在津巴布韦,新蓝莓产季开始了,水果被出口到南非的一家高端零售商。

在南非,新的收获尚未开始,但据报道,由于过去几年的强劲增长,南非北部的收成很高。据预测,到明年,蓝莓种植面积将超过3,000公顷,主要分布在西开普省。

澳大利亚:蓝莓出口几乎翻了一番

根据最新统计数据,在截至2020年6月的一年中,澳大利亚蓝莓产业持续良好增长,产量为20,783吨,比上一年增长了9%。价值也比上一年增长了15%,达到3.896亿美元。在消费方面,全年有56%的澳大利亚家庭购买了新鲜的蓝莓。尽管在全球范围内的规模仍然很小,但出口也明显增加,达到393吨,比上年增长96%,价值也增长了75%,达到840万美元。同时,进口也增加了,主要是从新西兰进口,比前一年增加了6%,达到1,644吨。蓝莓的生产集中在新南威尔士州北部的科夫斯港。该地区的大部分产量都发生在夏季,直到春季初才结束-但澳大利亚南部不断增长的地区确保了全年的供应。

中国:产季即将以高价结束,转向基质无土栽培蓝莓

当前辽东半岛的蓝莓产季已接近尾声。胶东半岛蓝莓刚刚上市,由于其新鲜度和较少的量,价格坚挺。目前,普通蓝莓的价格为50-60元/斤,优质蓝莓的价格为70-80元/斤,价格甚至远高于智利进口蓝莓的价格。

云南蓝莓已接近尾声。长江两岸及其​​南部地区将进入雨季,果实品质不佳。预计胶东半岛的蓝莓价格将在一段时间内保持高位,直到5月底,当大量南方蓝莓被投放市场时,价格将下降。

中国消费者对国产蓝莓的需求约为100万吨,但实际种植结果面积仅为40万亩,产出约为25万吨。可以看出市场潜力巨大。随着一线城市对优质国产蓝莓的需求不断增加,过去两年来,越来越多的公司在上海种植蓝莓。

基质无土栽培蓝莓是自2019年流行起来的栽培种植和商业模式,投资大,产出大,周期短,效益高,是资本的宠儿。云南产区基质无土设施种植成本在10万元人民币/亩左右,而北方地区的投资成本在20-30万人民币/亩,因此从企业角度而言,具有明显的成本优势。Driscoll率先于2014年左右在云南进行试种。试种成功后,越来越多的资本和行内大企业看到了云南基质蓝莓种植的优势,开始在云南设厂(建园)种植。仅2019-2020年间,就有25个国际蓝莓巨头在云南设厂,种植面积和产量激增。

下周的全球市场报告主题:芒果

0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消