覆盆子市场经历了艰难的一周。定价处于较高水平，但复活节后，由于供应量增加，价格下跌。现在，第一批荷兰和比利时的覆盆子已经出现在市场上。由于西班牙种植的严重短缺，黑莓市场艰难。这些短缺必须用墨西哥产品来填补。来自墨西哥中部的产品供应进展顺利。荷兰红莓产季现已结束。这是一个销售顺畅的好产季。当前市场上的红莓来自智利，但是由于质量下降，该产季将很快结束。
荷兰：覆盆子价格下降，黑莓短缺
一位荷兰软果贸易商说：“我们在覆盆子市场上经历了非常艰难的几周，在复活节之后的一周里，我们注意到了供应量的增加。在复活节之前，价格非常高，但是在复活节之后，供应量上升导致价格下降。从质量上来说，摩洛哥和葡萄牙的覆盆子比西班牙的强。”
“我们还看到黑莓严重短缺。西班牙的种植业遭受了打击。墨西哥的空运黑莓填补了这一空白。黑莓的价格非常稳定。”贸易商说道。 “荷兰红莓种植者的产季良好，走货顺畅。现在市场上出售的智利浆果的质量开始下降，漫长的产季正在接近尾声。”
比利时：覆盆子和黑莓的受欢迎程度持续增加
比利时的浆果季始于4月，覆盆子于4月初开始，黑莓于4月中旬开始。近年来，树莓越来越受欢迎。覆盆子的日益普及也反映在比利时最大的合作社的种植面积的增加上。主要品种仍然是Kwanza。 “除了味道鲜美外，该品种还具有红色水果坚硬，供应期长和保存期长的特点。这也使其适合进一步被出口。”
近年来，黑莓的受欢迎程度也明显增加。研究机构GFK的最新数据显示，比利时的黑莓消费在过去5年中增长了59％。
德国：需求适中，价格较高
进口商报告，在德国，软果市场陷入僵局。在复活节前夕，对覆盆子和黑莓的需求呈上升趋势，但在过去一周中，需求再次急剧下降。他们总结说：“在这种寒冷的天气里，人们只是不喜欢吃柔软的水果。”目前，大多数软果都来自西班牙，葡萄牙或摩洛哥，而来自智利的剩余批次现在正在流通中。 “特别是对于覆盆子来说，供应是令人满意的。价格普遍处于高位：通常在复活节后，价格水平会立即下调，今年这种调整会延迟。”
意大利：黑莓价格居高不下
在意大利，尽管冬天温度高，但人们还是吃黑莓，覆盆子和红莓。一位来自意大利北部的商人说，红莓目前来自智利，但也有一些来自荷兰的产品。红莓的平均批发价约为每公斤19-20欧元。对于黑莓，目前的需求高于供应，这意味着价格处于较高水平，约为每公斤20欧元。黑莓目前来自墨西哥。至于覆盆子产品，目前来自摩洛哥，西班牙和葡萄牙。价格大约是每公斤15欧元。
一位西西里种植者说，从质量和数量来看，西西里产季已经开始了。 “销售也持续良好。在我们的纬度上，几乎全年都可以种植软果。”在意大利南部，覆盆子产季将从5月初开始，而第一批黑莓有望在5月中旬开始上市。很多意大利软果的出口目的地国家是德国，瑞士，奥地利和东欧。
西班牙：覆盆子减少25％
覆盆子在今年头几个月遭受了恶劣的天气。到目前为止，西班牙的产量减少了约25％。尽管如此，由于需求保持稳定，价格仍然可以接受并且没有明显的波动。上周，支付给种植者的覆盆子平均价格为每公斤5.81欧元。
波兰：覆盆子出口量下降，由于劳动力短缺，竞争加剧且价格下跌
在波兰，新鲜树莓和黑莓在2020年的前9个月中表现出波兰出口的最大增幅。浆果出口较2019年增长了42％，达到2340万美元。但是，出口收入的增长主要受到2020年覆盆子出口价格上涨的推动，而出口本身仅增长14％。波兰以前曾出口大量新鲜树莓，但近年来，由于劳动力短缺，竞争加剧和全球树莓市场价格下跌，波兰的出口量减少了。现在谈论新季的销量还为时过早。但是，寒冷的天气可能已经损坏了一些水果。
美国：黑莓供应有限
在美国，黑莓市场一直短缺。据加利福尼亚贸易商称，墨西哥中部的凉爽天气减缓了收成。 “据预计产量会增加，但收成会延后2周。”一位来自伊利诺伊州的贸易商说，品种的变化也将影响黑莓的供应。 “几年来Tupy黑莓的单产一直较低，这使种植面积减少了。在某些地区，Tupy黑莓的种植已经过早地结束了。其他一些品种的产量也没有达到应有的水平。”除墨西哥外，市场还供应危地马拉的黑莓。
来自墨西哥中部的覆盆子供应状况良好。一位贸易商称：“许多人认为价格会随着数量的增加而下降，但需求却很高。”除墨西哥外，加州奥克斯纳德（Oxnard）也有一些种植，但还没有完全投产。覆盆子价格非常稳定，在20美元左右。数量正在增加，价格预计将保持在20美元左右。但是，覆盆子的价格可能会下降，具体取决于来自墨西哥中部和南加州的供应量。预计库存将在本周达到高峰，但是延迟可能会改变这种状况。
就红莓而言，智利红莓在1月至2月被运往北美。在2月到6月之间，市场上没有多少红莓-这是一种季节性产品，而夏季间市场上供应的则是该国西北部地区的红莓。
澳大利亚：覆盆子产业近年来发展迅速
根据澳大利亚浆果协会（Berries Australia）的说法，Rubus类别（覆盆子，黑莓和其他浆果）无疑是澳大利亚增长最快的浆果，但与草莓和蓝莓相比仍然是最小的类别。该协会执行官评论说：“树莓产业近年来发展迅猛，在过去三年中，其价值翻了一番以上。黑莓是近几年市场呈指数增长的新市场进入者，但我们不能忘记，他们的规模基础很小。”
根据“园艺统计手册”，与2020年6月相比，浆果类别的价值增长了11％，达到10.4亿美元。覆盆子，黑莓和其他浆果的价值增长了4％，达到2.16亿美元，而产量也增长了5％，达到9,932吨。该国仅出口了非常少的数量，即13吨。根据不同的浆果品种细分，覆盆子占农作物的75％，黑莓占25％，其他浆果少于1％，供应在夏季达到高峰。
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