西班牙有机柠檬季正以非常好的速度开始，目前市场在南半球和北半球的有机柠檬之间实现最佳过渡。此外，今年，市场供应将扩大提供第一个碳中和认证柠檬。该产品将由Agribio公司提供，他们向可持续性又迈出了一步。
"现在是收获开始的最佳时机，我们下个产季有着良好的前景。对有机产品的需求在不断增长，我们认为我们发生产可以满足市场需求，此外，还包括市场上的第一个碳中和柠檬"，这家瓦伦西亚公司生产部门的Gaston Schatz说。
计算、减少和抵消
为了实现碳中和，有必要计算水果在不同生产过程（从田间到超市）中使用的所有投入物和产生的排放的总碳足迹。Gastón说，目标是找出那些能够减少排放的地方。“我们主要通过3个方面来减少碳足迹：减少包装中塑料的使用，通过在生产中心使用清洁能源和农业生态生产系统，"他说。这一系统由Veritas办公室认证，旨在尽量减少投入品的使用，特别是用于土壤的投入品，以确保和促进良好的土壤健康，增加生物多样性。
除了减少碳排放外，Agribio公司还开展了由气候伙伴管理的不同社会和环境项目，并设法抵消其排放，该公司还实现了《联合国2030年议程》17项可持续发展目标中的12项。
Gastón说："我们正在开展不同的社会和环境项目，以帮助减少秘鲁或刚果等地球其他地区的排放，或促进欧洲植树造林。出于所有这些原因，我们希望将这种碳中和认证称为‘碳有限影响’，我们的目标是透明地说明我们的产品仍然产生排放的事实，但这些排放已经被减少到最低限度，并被促进减少全球碳足迹的项目所抵消。”
Climact：气候行动
为了让消费者更容易获得信息，Agribio公司创建了 Climact（碳有限影响）标签，通过 QR 码向消费者提供与减少和抵消碳排放过程相关的所有信息。
"我们理解，人们对地球的担忧与日俱增。作为有机生产商，这是我们一直非常清楚的，因为我们的土壤和水的质量直接影响到我们的产品。这是一种将我们对环境和更负责任的消费的承诺正式化的方式。”
"Climact是一种新的标签，但它是一个引起很多兴趣的概念。消费者对更可持续的产品的要求越来越高，这符合联合国到2050年使世界碳中和的战略。我们希望取得进步，因此我们的目标是尽快将排放量减少到最低水平"，Gastón 说。
在马德里举办的Fruit Attraction展会上，您将能够在 8C02 展台了解更多关于Climact标签和Agribio公司的信息。
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