"西班牙和土耳其柠檬在产季后半段都可能面临短缺"

柠檬收获已经开始在西班牙开始，该国在新鲜柠檬出口到世界各地方面领先。根据柠檬和葡萄柚专业协会（Ailimpo）的估计，预计这一产季西班牙柠檬产量将大幅度减少。就Verna品种而言，与2020/21年产季的产量相比，预计减少幅度将接近45%。

"我们已经销售西班牙柠檬两个星期了，但市场似乎仍然有点充斥着来自南非、阿根廷和智利的水果，这些水果仍在运抵"，专门从事这种水果贸易的穆尔西安公司商业总监Francisco Vicente Gea表示。"为此，我们必须赶在土耳其产季开始前增加销售。”

事实是，在海外产季结束时，阿根廷和南非这两个南半球非常强大的柑橘出口国由于各种因素增加了他们在柠檬市场的存在。"西班牙Eureka柠檬的收成没有达到最初的预期，南非的水果由于该国港口的延误而无法运抵，这导致柠檬价格上涨。在欧洲，柠檬价格一直为每公斤1.70-1.80欧元，甚至在7月底达到2.10欧元。这导致阿根廷开始向欧洲出口其水果"，Francisco说。"至于南非，他们遇到的问题导致所有被延误的集装箱全部同时运抵。”

"不过，来自海外的产品将逐渐减少。事实上，我预见到，几周后，西班牙的销售活动将以一致的数量进行"，他说。

"预计在产季后半段出现供应缺口"
西班牙行业预测估计，本季的收成减少幅度接近上季总产量的四分之一，产量下降幅度不均，将取决于品种，在产季后半部分将更为明显。

Francisco Vicente说："在3月、4月和5月，可能缺少Primofiori柠檬。然而，大部分生产损失来自Verna品种。"去年我们度过了一个美好的产季，但今年的开花和坐果并没有按应有的情况发展。有人说，产量将减少40%至50%。”

此外，这种情况也可能发生在土耳其，土耳其柠檬是西班牙柠檬在东欧国家的一个高度整合的竞争对手，据该商业主管称，"预计从9月到12月，土耳其的产量会相当可观。然而，到1月底，这些产量将开始下降，因为似乎产季后半部分的产出在开花方面也存在问题。”

"因此，那时土耳其和西班牙的柠檬可能严重短缺，这可能导致市场出现巨大缺口，并可能导致涨价"，Francisco表示。

尽管该行业预测产量将下降，但第三代家族企业Belsán预计，与上一季相比，本季的销量将增加，而上一季的特点是大流行和食品服务渠道关闭（该渠道已重新开放）。"此外，我们每年在超市中的地位都更好。2-3 年前，我们借助最好的设计师扭转了品牌颓势，我们的柠檬在欧盟内外的所有市场都更加出名，尤其是在加拿大，这是我们最近几个产季里最关注的领域。事实上，我们现在是加拿大市场上一个极具信誉的品牌。”