上周二，Sutherland, S.A. 迎来了智利樱桃的收获。该公司首席执行官Ricky Chong 表示：“由于我们产区所在的 Graneros 的气候不同寻常的凉爽，我们今年的收获开始得较晚。”
“然而，在过去几天对果园进行了检查之后，我们看到树木结果的情况不错，预计与去年相比，这个产季的樱桃产量会更高。”这与该国的总体樱桃产量预测相一致，据预计2020-2021年的樱桃产量将增长12%。除了数量，市场对质量的期望也很高。“樱桃的质量非常好，”Chong 说道。“果子的外观干净，大小适中，含糖度高，硬度好。”
樱桃的大小不同，含糖度达21.9
二十年的智利樱桃种植经验
Sutherland 在过去的二十年里一直在智利种植樱桃。“我们第一次访问智利大约是在20年前，当时是参与加拿大政府的一次实况调查任务，” Chong 说。“在那次访问中，我们参观了许多樱桃园和包装设施，Sutherland 团队爱上了这里的人们和这个国家。”在那次访问中，在发现了一个开发新樱桃园的机会后，我们很快就决定投资智利。”此外，该公司还与 Rancagua & Curico种植区的一些种植者和包装棚合作。
亚洲客户支付溢价
智利樱桃在全世界都很受欢迎，但绝大多数都被运往中国。根据智利水果出口商协会的数据，去年91%的樱桃被出口到中国市场。“在Sutherland，过去五年来，我们一直在加强我们在东南亚、韩国、日本、欧洲和中东的业务。”亚洲客户更喜欢硬脆的樱桃，他们通常愿意支付溢价。智利的樱桃是为了满足亚洲客户的期望而被种植的，但并非所有的樱桃都符合硬度标准。“幸运的是，在世界其他地方，果子硬度并不那么重要，消费者更喜欢味道好的深色甜樱桃。”
更高的成本和更多的风险
在产季期间，Sutherland 在产地和包装棚工作。“我们的 QC 检查员在生产过程的每个阶段监督果子的质量，我们的物流团队负责管理所有空运、海运和卡车物流，以确保水果最终被运输到客户家门口，无论客户在世界何处。”Chong 预计会迎来一个强劲的产季，但预计回报将受到价格大幅上涨的影响。“包括劳动力、包装和运输费用在内的生产成本在本产季显著提高。海运费用增加了100%至200%。”此外，由于船舶、集装箱短缺、延期、取消和港口延误，贸易风险增加。“我们仍然需要出售我们的水果，并将不得不承担许多额外的成本，以及在这个产季承担更多的风险，”Chong 评论道。
Sutherland 在全球均有代表，每年8-10个月都能供应樱桃。除智利外，该公司还参与了在加利福尼亚、华盛顿、加拿大、西班牙、塔斯马尼亚和中国市场的樱桃交易。
Sutherland 的销售总监 Kim Hoang 和 Gold Anda Chile 的销售总监Marcus Chow
Ricky Chong
Sutherland S.A. Produce, Inc.
电话: +1 (403) 616-1977
rick@lapincherry.com
www.cherries.global
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