果蔬产销网_全球市场报告:柠檬

全球市场报告:柠檬

发布时间:2021-12-04 01:06 出处:网络 作者:freshplaza热度:182℃
在西班牙、南非和中国,生长季的恶劣天气条件严重限制了柠檬的产量,中国的产量因霜冻损失高达 40%。然而,在土耳其,天气反而对柠檬作物有利。在美国,餐饮业的重新开放促进了全国柠檬销售。

在西班牙、南非和中国,生长季的恶劣天气条件严重限制了柠檬的产量,中国的产量因霜冻损失高达 40%。然而,在土耳其,天气反而对柠檬作物有利。在美国,餐饮业的重新开放促进了全国柠檬销售。

全球市场报告:柠檬

荷兰:海外旺季开局强劲
“海外柠檬市场开局强劲,Verna产季提前结束,海外柠檬需求旺盛。此外,从阿根廷到欧洲的柠檬销量低于去年,因此目前价格比去年高很多",据一位荷兰进口商称。

西班牙:受天气影响,产量预计将下降近四分之一
西班牙将在 2021/2022 年继续成为全球领先的新鲜柠檬出口国和柠檬汁、精油和脱水果皮的第二大加工商。然而,在创纪录的丰收年之后,由于 2021 年的恶劣天气条件,西班牙柠檬产量预计将下降 23%。

对下一季柠檬收成的首次预测估计,总产量将达到 103.5万吨。根据目前的计算,这一数字与2020/2021年预计的创纪录的134万吨产量相比大幅减少。

Fino柠檬品种的产量预计将减少16%,为82万吨。预计 Verna 柠檬 2022 年的产量为 21.5万吨,比当前的 2021 年产量减少 40%。由于 2021 年的恶劣天气条件,预计柠檬产量将下降,寒冷、大风和降雨会影响一些产区柠檬的开花和坐果。随着产量的下降,支付给生产者的价格应该会恢复,这些价格必须转移到产业链中的其他环节以实现正确的价格平衡。

9 月份的产季开始可能以南半球柠檬的结束和土耳其柠檬产季的结束为标志,这可能会恢复正常的收获量。更多的柠檬将流向新鲜市场,加工业的出货量将减少,这在 2020-2021年创下历史新高,目前加工水果恢复到近几年平均价值的25%的水平,在果汁和精油的国际供应非常活跃的情况下,西班牙加工业将不得不努力保持竞争力。

在其预测中还应考虑新农场逐步投产的影响,过去六年西班牙种植了 540万棵柠檬树,这将反映在明年的收成中。

土耳其:更好的天气有利于土耳其柠檬产季
土耳其的天气比去年好得多,因为霜冻和热浪都少了很多。因此,土耳其的柠檬产量将比去年更健康,产量更高。正如政府宣布的那样,土耳其首批柠檬品种Meyer将于 8 月 20 日开始出口。今年,Meyer和 Interdonato柠檬的产量预计会很大,尺寸中等。土耳其Interdonato柠檬产季预计将于 9 月底开始。

南非:南非柠檬的产季好于预期
南非柠檬的估价比本季最初的估价低 10%,因为现在预计将有 2700万个 15 公斤当量纸箱的产出,其中大部分已经包装和检查出口,到第 30 周结束时已经运送了 2200万箱。

被包装的主要是东开普省柠檬,还有一些来自西开普省的产品。东开普省(该地区生产南非大部分柠檬)的干旱导致水果变小,无法达到其最初的出口估计量1639.6 万箱 15 公斤当量纸箱。

物流正在给出口商带来负担,例如伊丽莎白港、恩古拉和开普敦集装箱码头天气造成停转,以及内乱后的网络攻击造成拥堵,尤其是在德班。

欧洲柠檬市场在本季开始时承受了很大压力,尤其是大量西班牙水果仍在市场上销售,但一位出口商表示,由于近期质量低下,市场较早开始拉动南半球供应。西班牙柠檬价格开始上涨。

南非柠檬价格低于去年,但正如一位贸易商乐观地指出的那样,价格已经好于他们最初的预期。目前,南非国内市场柠檬的交易价格在每公斤 4 兰特(1.76元人民币)和 5 兰特(2.20元人民币)之间。

中国:受霜冻影响,预计中国柠檬产量将大幅减少
中国柠檬的新产季将于九月开始。今年2月,产区受低温影响,部分柠檬已被霜冻损坏。今年的产量可能会减少 30%-40%。

目前,旧季柠檬的市场价格并不是特别糟糕。但国内零售商只在本地市场销售,也能获得一定的利润。几乎没有任何来自海外的采购订单。首先,与其他产区的柠檬相比,中国柠檬的出口价格较高。中国柠檬的价格甚至是土耳其柠檬价格的两倍。其次,航运价格非常高,且并没有下降的迹象。

中国主要向东南亚出口柠檬。去年对中东的出口量首次增加,但今年南非柠檬非常便宜,许多进口商转而使用南非柠檬。

北美:餐饮服务的回归有助于推高柠檬价格
北美的柠檬供应目前良好,但定价和运费正在影响它们的来源。

德克萨斯州圣安东尼奥市的经销商一直在从加利福尼亚州接收柠檬,直到 7 月上旬。 “那时供应量低,价格上涨”,他们说,并指出该州最近的热浪也影响了柠檬需求。

目前,他们正在接收离岸柠檬,因为价值更好。 “这些是阿根廷和智利柠檬,购买这些柠檬很划算。这个时候可以用非国产的柠檬,质量不错。即使有运费差价,它也更有价值。即使从东海岸的港口出发,其成本也比从西海岸的运费低得多。”他们指出,在接下来的两到三周内,他们可能会继续使用离岸供应。

然而,墨西哥将在两周内开始供应柠檬。 “有一些未开花的柠檬可用,现在它们将达到 200 种规格的峰值”,该经销商继续说道。 “但他们说收成会很好,随着产季的推移,柠檬的尺寸会有所改善。”

这在很大程度上与青柠市场的情况有关,该市场近期价格大幅上涨。 “所以他们将专注于采摘青柠,并等着柠檬尺寸变大”,他们说。

对于这家总部位于圣安东尼奥的公司而言,靠近墨西哥意味着该国是其重要的柠檬供应商,尤其是在运费成为问题的情况下。 “运费太高了,上涨了 40% 到 55%。”

与此同时,美国对柠檬的需求强劲。餐饮服务的回归尤其有利于柑橘类水果的销售,这是一种受欢迎的餐饮服务项目。该分销商还指出,餐饮服务需求也是导致加州供应量不足的原因。

因此,毫不奇怪,目前柠檬的定价很高。他们总结道:“我认为,如果餐饮服务继续像现在这样拉动需求,柠檬的定价将继续保持强劲。”

下周:全球市场报告——石榴

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