马铃薯价格持续下跌 行情较为低迷

第11周（2021年03月08日—2021年03月13日）马铃薯行情较为低迷，采购客商寥寥无几，部分产区走货略显迟滞，薯价持续显弱下行。甘肃定西、宁夏西吉产区窖薯交易以淀粉薯为主，商品薯零星走货，部分货源主供淀粉厂，收购价格偏低。

由以上产区和销区购销情况来看，第12周马铃薯价格持续滑落，行情较为低迷。目前来看，薯价持续下跌的原因有：

1、云南德宏、广东恩平、广西钦州等冬种马铃薯陆续开挖，当前北方旧薯库存量大，而南方新薯的供应也在持续放量，供应压力明显增加。

2、随着天气进一步转暖，适宜蔬菜生长，蔬菜产量也呈增加趋势，蔬菜价格仍有小幅下行空间。受蔬菜大环境影响，市场马铃薯货源消化难度加大。客商备货意向偏低，零零散散补货已是常态。据了解，今年南方新薯北运，较往年同期交易量明显减少。需求提振不足，薯价低位震荡运行。

3、部分旧薯质量参差不齐，储户参市热情高涨，出货心态较为急迫，导致市场价格比较混乱。旧薯质量下滑，价格上涨略显渺茫。

综上所述，第11周马铃薯行情略显疲软，价格上涨动力不足。第12周，随着冬种马铃薯供应持续放量，自身供应压力增加，且随着旧薯库存时间加长，旧薯质量下滑，若终端需求不足，采购氛围仍将持续偏弱。供应端和需求端双双承压，市场供需矛盾将进一步激化。据预计，第12周亦或难有实质性利好提振，薯价将维持震荡偏弱的可能性较大。

来源：马铃薯网