大葱价格出现大幅下滑

近期，产自江苏启东及福建漳州的大葱上市量在逐渐加大，价格出现比较明显的下滑，新发地市场大葱的批发价由当前的4.5-5.3元/斤下降到前一周的3.5-4.5元/斤，周环比下降18.37%。

这个下降，仅仅是开始。每年的4月份，大葱都会进入出苔、开花、结籽的阶段，大葱一旦开花，基本上就进入老化阶段，中间一根硬芯，外面只有2-3层皮，这样的大葱基本上及失去了商品属性，没人要了。

所以在此阶段之前，地里的大葱就面临较大的销售压力，迫使大葱降价促销。进入4月份以后直到5月上旬，没有出苔的大葱价格走高，已经出苔的大葱价格走低，大葱的价格差距会比较大。目前，正是有一批大葱即将进入出苔期，这部分大葱的价格下行速度会比较快。

随后，福建晚茬及山东的新大葱会相继上市，新大葱不会出苔，但是随着上市量增大，价格也会出现比较明显的降幅。

来源：北京新发地