继对先前产品的强烈需求之后，一家澳大利亚冷冻水果公司本周将推出其产品范围中的第五种产品，即100％澳大利亚种植的菠萝片。
Aussie Frozen Fruit公司首席执行官Brett Jackson表示，新的冷冻菠萝是在成熟时采摘的，以保持其成熟和风味，而400克的包装仅在Woolworths超市有售。
Jackson说：“我们一直在寻找新产品，而菠萝是我们已经研究了很长时间的一种产品。我们的客户的早期反应非常令人鼓舞。他们一直喜欢在冰沙、果汁冰糕甚至是披萨中使用这种水果。菠萝的质量和风味都很棒。”
Jackson先生解释说，尽管这种水果是市场领先的品种——Pure Gold菠萝，但仅从外观来看，它可能会变形或不太适合生鲜市场，但该产品非常适合冷冻。他说，水果没有添加任何东西，只需将水果洗净、去皮、切成薄片，然后速冻并密封包装，即可让消费者全年享用菠萝。
他说：“该产品食用质量非常好，它与罐装食品完全不同，因为它没有浸泡在糖浆或果汁中，可以保持其质地和形状。当我们收到最成熟的菠萝时，会对其进行快速冷冻之前的准备过程，因此它会保持其成熟度和风味。它可以在五分钟内从室温降到零下20摄氏度。”
该公司目前与Pure Gold菠萝合作，这种菠萝的种植者来自昆士兰中部和阳光海岸。这是一种互惠互利的合作伙伴关系，因为澳大利亚冷冻水果会收购不完美的菠萝，这非常适合其冷冻包装，并有助于种植者减少食物浪费。
他说：“我们仍然是一个年轻的企业，已经运营了超过12个月。我们正在做的事情在澳大利亚非常独特，我认为我们正在为消费者提供他们一直在寻找的产品。”
Aussie Frozen Fruit公司还生产蓝莓、混合浆果、芒果和草莓产品，在过去的一年中，尤其是在COVID-19大流行期间，市场对其所有产品的需求都很强劲。
“我们有一些非常忠实的消费者，每一个能购买澳大利亚的产品的机会，他们都会抓住。澳大利亚消费者肯定有很多需求来支持澳大利亚企业和澳大利亚农民。”Jackson先生说：“澳洲冷冻菠萝有很多用途，我们相信这将很快成为客户的最爱。”
Jackson先生列出的可以使用冷冻菠萝的一些例子包括冰沙、果汁冰糕、鸡尾酒和甜点，以及夏威夷披萨。
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