据一家澳大利亚批发公司称，进入春季，现在是吃西瓜的好时机，而且这种水果的价值也非常高。
Simon George and Sons刚刚达到将持续9月份的供应高峰，预计北昆士兰的强劲供应将持续到10月底。
“到10月底，随着天气变暖，阳光照射增加，西瓜的外观可能会发生变化，到11月，随着夏季的进行，我们将从新南威尔士州、维多利亚州和南澳大利亚州开始供应。”布里斯班的买家Dan Newton说。 “本季早些时候的大雨影响了供应，但现在那个时期的甜瓜已经销售完了。同样的降雨的影响仍在影响蜜瓜的供应，但我们预计到9月底，市场上的蜜瓜尺寸和数量会有所改善。”
Simon George and Sons是第四代家族拥有和经营的企业，在过去90年中在新鲜水果和蔬菜行业建立了良好的声誉。该公司在布里斯班、凯恩斯、达尔文、墨尔本、悉尼和汤斯维尔设有办事处。
Newton先生说，这家批发公司七年来一直与North Queensland Fresh 合作，以直接从农场采购。
“NQF位于昆士兰北部的Gumlu，种植甜瓜、蜜瓜和芒果以及红色、绿色和黄色的辣椒，”他说。 “这个农场的产品用于澳大利亚所有Simon George分公司，我们重视这些直接的农业关系，为我们的客户采购最优质的产品。由于早些时候的降雨，仅根据价格计算，这个季节市场对甜瓜的需求略高于蜜瓜，蜜瓜还有几周的时间才能恢复供应高峰。总体而言，山瓜是酒店和餐厅的一贯生产线，全年需求相当稳定。
除了西瓜，西瓜和蜜瓜是Simon George and Sons的甜瓜类别的主线。还有一些较小的品种，例如Rrange Candy和Piel de Sapo（Santa Claus甜瓜），它们在市场上零星地出售。 Newton先生表示，在疫情影响的背景下，西瓜的整体供需将下降约25%。
“西瓜是酒店和餐厅以及矿场的早餐和自助餐的主食线。”他解释说。 “由于不确定性，我们看到种植者的种植量减少了。”
他补充说，疫情肯定对业务产生了重大影响，并通过快速和延长封锁的方式继续影响不同的城市和州。
他说：“在2020年4月，当政策每天都在变化时，我们必须迅速找到一种方法，让我们的团队保持忙碌，并与客户保持畅通的沟通。我们很自豪能够为我们全国各地的客户和酒店员工提供5,000个护理包。这为我们的许多团队提供了目标，从我们的仓库拣货员到司机和销售代表。它还使我们能够继续与许多不得不突然关门的客户交谈。作为一家企业，我们是幸运的是拥有多元化的客户群，并能够继续向医院、矿场、隔离酒店、AFL/NFL中心和澳大利亚国防军等机构供货。”
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