近期国内各产区香蕉呈现供不应求的现象，行情稳定上升，蕉价一路上涨，本周蕉价环比增幅高达约43%左右，且随着气温降低，香蕉成熟速度慢。
据海关数据显示，2021年9月份中国香蕉进口量为11.72万吨（117,215,175千克），进口金额65,961,549美元，进口均价为562.74美元/吨。进口量较8月份减少了26.14%，较2020年9月减少了19.88%；1-9月份累计进口量较去年同期增加6.93%。
由于巴拿马病导致产量不稳定，再加上国际物流以及疫情防控等因素影响，菲律宾香蕉近几年的产量和出口量一直在下降，其在中国以及日韩等国的市场份额一直在萎缩，大量市场份额流向越南、柬埔寨以及拉丁美洲的香蕉生产国。2021年9月，中国最大的香蕉进口来源国仍为菲律宾。10月份由于疫情影响，老挝、缅甸口岸封关，香蕉无法入关，预计10月份香蕉整体的进口量有比较大幅度的下降。
最近香蕉价格飙升主要有以下几个原因：
1，国内各产区整体供应不多，云南产区还未批量上市，广西产区货源充足但出货量较前期有所减少，广东产区出货比较零散，海南产区已基本收尾。随着气温降低，形成肥蕉的速度减缓，蕉农不急于出货，纷纷表示暂时不“蕉绿”了，各产区走货均显快，好货供不应求。
2，老挝、缅甸封关，进口香蕉数量减少，国产蕉需求量增加，价格随之上涨。
3，应季水果供应量减少，天气转凉后香蕉储存时间延长，客商根据自身情况纷纷开始囤货，香蕉市场竞争力较前期有所提升。
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