牛油果又称为油梨、鳄梨、樟梨等，是热带地区的一种珍稀水果。牛油果种植主要分布在美洲、非洲以及亚洲等地区。近年来，随着居民消费能力、牛油果市场认可度逐渐提升，牛油果市场需求逐渐增加，进一步带动牛油果种植面积扩大，牛油果出口量也在不断增加。
美洲、非洲牛油果即将迎来新的季节高峰，也将是牛油果出口旺季。去年和今年受新冠疫情影响，海运集装箱紧缺，船期延长，导致很多牛油果在到达目的地后出现过度成熟的问题，产品耗损比例高于以往，贸易商有不同程度的亏损。在这种大环境下，市场对牛油果保鲜的需求增加。
禾金正生物科技（北京）股份有限公司（SPM Biosciences）是专业的保鲜剂生产制造商，公司负责人Debby介绍说，“我们的产品ANGEL FRESH (乙烯抑制剂）可以有效延缓牛油果成熟，保持牛油果新鲜度；以目前的形势来看，海运集装箱紧缺，船期延长并不能在短期内得到解决，我们的产品可以为海运牛油果保鲜提供一份保障。”
当谈到产品优势时，Debby表示，“我们的旗舰产品ANGEL FRESH (1-MCP) (乙烯抑制剂) 在牛油果上有良好的缓成熟和延长货架期的效果。高效、安全、无残留是其的优点，也因此广泛被用于水果的采后保鲜上。除此之外，我们可以为不同包装、不同运输条件的牛油果提供定制的解决方案。”
虽然受疫情影响，牛油果仍是很多地区市场上必不可少的重要水果品种，出口量非常大。“在这种大环境下，我们也希望能为广大牛油果进出口商带来更好的水果保鲜方法。我们期待与更多的牛油果出口商、包装商、代理商合作。我们还可以为客商寄送免费样品，进行测试。”
目前禾金正生物科技（北京）股份有限公司已经在阿根廷和多米尼加等国取得了销售资质。目前正在其他地区寻找销售代理。
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