伴随阳光玫瑰葡萄价格的不断下跌,是其销量和普及度的大幅提升。据“中国日报”报道,新形势催生新职业,一批“葡萄测糖师”应运而生

据了解,阳光玫瑰素有“葡萄届爱马仕”之称,市场售价一度高达300元一斤,伴随国内种植面积迅速增加,国产阳光玫瑰价格日渐亲民。美团数据显示,2022年8月,阳光玫瑰葡萄销量同比上涨120%,阳光玫瑰葡萄酸奶、葡萄茶饮料等也逐渐成为畅销品。

日测“阳光玫瑰”2000串!“葡萄测糖师”月入近万渐成新职业

报道称,阳光玫瑰葡萄有一定种植门槛。一般来说,糖度越高,口感越好,因此“测糖”成为必要的品控环节。2019年前后,“葡萄测糖师”这种全新职业开始在云南宾川县涌现。

他们手持“测糖仪”,平均日测葡萄2000串,测完一亩地大约花费7、8个小时。据当地一位测糖师介绍,由于葡萄自上而下成熟,靠近根部的果粒甜度高,最下边的果粒甜度低。他们因此专挑最下面的果粒测“底糖”,确保糖度达到16至18才能上市。假如糖度不达标,“测糖师”会在葡萄套袋上做标记,等过几日再测。

针对近期阳光玫瑰价格“跳水”的现象,这名测糖师表示,这是一种价格的理性回归。阳光玫瑰价格降下来,可以薄利多销产生规模效应,意味着越来越多的人能够吃到并喜欢上这种水果,果农才不会发愁滞销。

他同时指出,阳光玫瑰葡萄价格维持在每公斤二、三十元,果农就可盈利,一亩地能有3至4万元纯利润。且通过与美团优选等平台合作,果农有了稳定的增收保障,基本不愁卖。

日测“阳光玫瑰”2000串!“葡萄测糖师”月入近万渐成新职业

据悉,宾川县是云南知名葡萄产地。2021年,宾川县农业总产值超130亿元。2022年上半年,宾川县以葡萄、软籽石榴等为主的特色优质水果种植总面积超过33万亩,总产量达21万吨。

8月下旬,除云南外,湖南、湖北、四川、浙江等地阳光玫瑰葡萄陆续上市,几乎全年不中断。云南产的阳光玫瑰葡萄偏甜,糖度能到16度以上。而浙江的阳光玫瑰口感偏淡,各有特色,满足不同消费者的口感需求。

据报道,阳光玫瑰葡萄走入线上售卖后,在各环节标准化、提质增效的同时,也为不少人提供了就业岗位。据悉,在葡萄产销旺季,一些大型葡萄园会专门雇人“测糖”。“测糖师”月增收近8000元,在当地属中上收入水平