“欧洲批发市场和包装商对大蒜的需求很高”

埃及大蒜产季顺利进行了差不多一个月。 SuezFruit^©的常务董事Edgar Günther说，每周都有几个装有新鲜打算的集装箱到达欧洲的各个港口，SuezFruit^©首次在德国市场上提供大蒜。Günther观察到欧洲批发市场和食品零售包装商的需求都在稳定增长。

2月17日，第一批空运货物到达，该公司现在提供海运和空运的货物。 Günther说，这意味着要销售的数量也增加了，价格也相应下降了。 “我们以标准的5公斤纸箱包装销售商品。新鲜大蒜有两种口径，分别为50-60毫米和60毫米以上。后者通常是需求最大的，并且销售溢价最小，仅为10％。”

 从空运改为海运可以大大降低货运成本。这将反映在定价中。从上周开始，有机产品（50多箱）也已经到货。

交易中的高价值
众所周知，中国和南欧一年四季都生产成吨的干大蒜，但近几年来新鲜大蒜的重要性才逐渐提高。 Günther说：“尽管如此，我不会将绿色大蒜称为异国菜。该产品在市场上已经具有一定的地位，并且与我们其他产品的主要支柱-豆类相比，消费者对这种产品已经很熟悉了。”

紫蒜主要用于法国，波兰和荷兰。另一方面，标准的白蒜在德国特别受欢迎。

他说，此外，新鲜大蒜的竞争极少，因为市场上阿根廷的大蒜数量很少。他继续说：“结果，我们在批发市场、包装商和食品零售服务提供商处都收到越来越多的咨询。我们现在的目标是在所有区域批发市场上找到坚定的大宗买家和合作伙伴。”

唯一货源
无论如何，Günther声称他们有足够的增长潜力：“我们的货源合作伙伴已经拥有八年的种植和出口经验。除此之外，我们还提供单一来源的所有产品，无论是运输还是进口加工，这就是为什么客户不必花力气选择商品的原因。尽管我们是这一领域的新成员，但我们为客户提供了明显的增值和多重优势。”